Mesa 364 - Restaurante

Información de contacto Mesa 364 - Restaurante en la ciudad de San Juan, Puerto Rico - Directorio Telefónico

El Chef Enrique Luis Piñeiro Figueroa es el propietario de Mesa 364, un restaurante a puerta cerrada donde solo se reciben grupos por reservación previa y la propuesta culinaria consiste en menús de degustación y está enfocada en la cocina local puertorriqueña. El concepto que el chef quiere llevar es el de la cocina criolla a otro nivel, en donde se exprese la esencia de los platos caseros de la abuela, tales como viandas con bacalao, sancocho, carne guisada, churrasco, arroz mamposteao, entre otros. Y por supuesto con ingredientes frescos, tratando siempre de utilizar lo más posibles productos locales y de la más alta calidad, como cortes de carnes “prime” y productos de agricultores locales.