Thon Thai

El chef Pedro L Parrilla cuenta con 15 años de carrera culinaria y desde pequeño sabía que su pasión era la cocina. Define su estilo gastronómico como uno creativo, con una fuerte influencia de la cocina asiática. Se siente inclinado en aventurarse a integrar distintas culturas culinarias en un mismo plato y hacer que funcione es su mayor reto. Decidido en lograr culminar ese reto surge la idea de Thon Thai, un Food Truck con un concepto innovador que combina platos thailandeses y chinos con ingredientes frescos y locales y todo confeccionado en casa. Uno de los elementos más importantes cuando se creo el concepto era el perfeccionar platos clasicos de ambas culturas y llevarlos a otro nivel culinario. Es por esto que nos distinguimos de cualquier otro Food Truck en Puerto Rico.

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